• Flavia Andrade

Por que dietas restritivas não funcionam?


(Foto: Divulgação)

Nutricionista crítica as dietas "infalíveis" para perder peso

Puxe pela memória, quantas dietas “infalíveis” para perder peso você já fez? Se respondeu duas ou mais, vamos seguir refletindo: os resultados foram satisfatórios e duradouros? Você se sentiu bem, de verdade, durante e depois do processo?


Não é preciso ser vidente para apostar que, entre a turma da dieta, a resposta para as outras perguntas foi “não”. Porque dietas radicais simplesmente não funcionam. Se funcionassem, não precisariam ser repetidas, bastariam algumas semanas de privação daqueles alimentos “vilões” e o resultado ficaria em nosso corpo para sempre. Mas não é o que acontece. 


O próprio fato de haver tanta procura por dietas milagrosas, do tipo “perca tantos quilos em 5 dias”, já nos permite refletir sobre muitos padrões impostos que costumam desconsiderar nossa individualidade e até mesmo nossa saúde. 


O corpo precisa de todos os nutrientes em quantidades equilibradas e adequadas às nossas necessidades, que variam com a atividade que desempenhamos, com a idade, a genética e uma série de outros fatores. Quando nutrimos nosso corpo de acordo com nossas particularidades, temos o caminho para o bem-estar. 


Dietas padronizadas nos afastam de conceitos básicos de uma alimentação equilibrada e realmente saudável: autoconhecimento, consciência e autonomia. 


Autoconhecimento tem a ver com aprendermos a nos reconectar com as sensações. Ele é fundamental para reconhecermos sinais de fome e saciedade e identificarmos os momentos em que comemos por ansiedade ou tristeza, por exemplo. A consciência é o que nos permite estabelecer uma relação mais ampla com os alimentos, muito além das calorias: conhecer sua origem, suas possibilidades de preparo, os efeitos que causam em nosso corpo. Isso nos dá autonomia para escolher o que faz sentido para nós, sem imposições!


Quando passamos a comer para nutrir nossas reais necessidades, corpo e alma respondem positivamente, pode acreditar! A partir daí, dietas malucas nem passam pela nossa cabeça, e não fazem a menor falta. 


Sobre a autora:


Graduada em Nutrição pela Universidade de Franca e com MBA em Marketing pela USP, Lara Taranto tem forte experiência em nutrição, área que trabalha há mais de sete anos. Desde o início do ano, a profissional ocupa o cargo de Coordenadora de Marketing Nutricional na Flormel, empresa referência em produção de alimentos saudáveis. Antes de ocupar a atual posição, passou pelos cargos de Assistente de Marketing Nutricional, Analista de Marketing Nutricional e Supervisora de Marketing Nutricional.


Sobre a flormel: 


Fundada em 1987, na cidade de Franca, a Flormel traz em seu DNA a proposta de uma alimentação prazerosa e consciente. Comercializada em todo o Brasil, hoje a marca conta com uma vasta linha de produtos, chocolates, doces, snacks e barras, para atender às mais diferentes necessidades alimentares e estilos de vida, sempre aliando sabor e saudabilidade. 

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